特別選用台灣栽種無化肥、無農藥之韃靼蕎麥、加工過程堅持不添加人工香料及色素，健康養生，風味絕佳！
不同於市售已焙炒的方式加工易產生燥熱感；以蒸煮的方式熟化，不僅可減少燥熱感，更保留蕎麥的天然原味及營養；泡茶飲用，香味濃郁！
